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香港“许留山”进京开店
香港最为“亲民”的甜品店“许留山”,今天在京宣布同时开张两家新店,包括建国门外东方瑞景店、望京凯德购物中心店。在昨日的试营业中,两家门店均吸引了大量“粉丝”尝鲜。
据了解,“许留山”上个世纪六十年代于香港元朗起家。后凭独创的“芒果西米捞”而奠定“港式鲜果甜品店”地位。目前在全港拥有超过50间门市,是游客访港必到的甜品名店。此次首度进京,香港许留山集团的总裁周志灵表示“让北京各位许留山的粉丝久等了”。周志灵向北京的消费者承诺,无论在北京还是在香港尖沙咀,品尝到的许留山“都将是同一个味道”。
昨天“许留山”在京城三家新店开启试营业,场面十分火爆,未到打烊时间已有多种商品售罄,很多粉丝宁可排长队也要吃到期待已久的甜品。有顾客评价:“味道与香港店没什么不同”,但也有人吐槽:“芒果口感比在香港吃到的酸啊。是不是芒果产地不同,对北京消费者"区别对待"呢?”对此,许留山相关负责人表示,北京店里选用的所有食材与香港各门店从产地、质量上都是完全一致的,通过标准化统一配送到三家门店里,各门店的主理也都是香港来的师傅。“芒果本身口味就有甜有酸,我们尽量选择最好的食材呈给消费者。”
许留山负责人表示,此次进京开店并没有特别调整餐点种类。“全世界的许留山分店都是统一的,保持原汁原味。”记者在东方瑞景门店看到,北京门店的餐单价格与香港门店差不多,招牌的“多芒西米捞”售价38元,萝卜糕、糖不甩、椰汁红豆糕等价格在12至15元不等。
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